المقادير:

1000 جم دقيق(1 كيلو)

100 جم سمن

50 جم زيت

100 جم زبدة

100 جم سكر بوده

50 جم خميرة

3 بيضة

ماء للعجن

25 جم ملح



طريقة التحضير
يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا

تقسم الكميه حسب الرغبه وتفرد فى صوانى ثم تدهن بالصلصه الحارة و تجمل حسب الرغبه (الزيتون-الجبن المودزاريلا-المشروم-التونه-البصل-الفلفل الرومى-الدجاج)

تدخل فرن حار لمدة نصف ساعه او حتى تمام النضج