http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t1.htm Thu, 19 Apr 2007 19:24:24 GMT 10 http://illiweb.com/fa/revaz-nfsu/logo.jpg http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t1.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t769.htm امل مصر المقادير: [كمية من الخس (مقطع إلى مربعات) - توست (مقطع إلى مكعبات) - - جبن بارما أو بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة) - لعمل الصلصة: - 1 بيضة - - 1 فص ثوم (مفروم) - - 4/3 كوب زيت زيتون - - 3 سمك انشوجة مقطوع الرأس (مجفف) - - 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة - - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون . الطريقة: - تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد - تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس - تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي - ... اشهر الماكولات والحلويات Thu, 19 Apr 2007 19:24:24 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t769.htm#949 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t769.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t768.htm امل مصر المقادير: علبة تونة متوسطة

3 م مايونيز

3 م كاتشب

بصلة صغيرة

زيتون اخضر مخلي .


تخلط جميع المقادير السابقة في وعاء , وتقدم مع التوست المحمص ]]> اشهر الماكولات والحلويات Thu, 19 Apr 2007 19:18:53 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t768.htm#948 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t768.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t767.htm امل مصر [color=green]الدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة | يقدم هذا الطبق الحار مع الأرز ويكفي أربعة أشخاص. المقادير: • 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد. • ثمرة صفراء من الفلفل وأخرى حمراء. • ملعقتان من زيت الزيتون . • بصلة مقطعة في شرائح سميكة نوعا على شكل أنصاف دوائر أو أهلة. • فصان من الثوم المقشر مهروسين. • ثمرة كوساء مع تقطيعها شرائح طولية سمك الواحدة منها سنتيمتر واحد. • 400 جرام من الطماطم المعلبة المقطعة. • ملعقة من السكر البني. • ملح وفلفل أسود. الطريقة: 1-قومي ... اشهر الماكولات والحلويات Thu, 19 Apr 2007 19:12:46 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t767.htm#947 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t767.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t699.htm امل مصر عندي لكم شي مفيد اكيد عباره عن عصير يقوي الذاكره ويبداء مفعوله بعد نص ساعه 1-حبه رمانه 2-عصير ربع اناناسه 3-عصير حبتين خوخ 4-عصير نصف ليمونه 5-حبه موزه 6-ملعقه كبيره عسل طبيعي+نصف ملعقه صغيره خميره 7-سبع حبات لوز +سبع حبات جوز + سبع حبات بندق الطريقه: تخلط جميعها بالخلاط وتشرب وهي للكبار والصغار مفعولها ممتاز بعد نص ساعه تقريبا وان شاء الله تستفيدون تحياتي منقول اشهر الماكولات والحلويات Sat, 24 Mar 2007 01:06:44 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t699.htm#870 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t699.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t698.htm امل مصر []مثلجات المانجو بالكريمة المقادير : • 450 جرام شرائح مانجو معلبة أو طازجة . • 1/# كوب سكر بودرة . • 1 كوب ماء . • 300 مل كريمة غليظة . الطريقة : 1) تخلصي من ماء المانجو المعلبة ، ضعي شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي ، واخلطيها حتى تصبح عصيرا غليظ القوام . (2) ضعي مقلاة على الفرن ثم ضعي به السكر والماء ، افتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركي الماء والسكر حتى يذوب السكر مع التقليب المستمر ، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 8 دقائق بدون تقليب حتى يصبح الخليط غليظا اذا اصبح غليظا ... اشهر الماكولات والحلويات Sat, 24 Mar 2007 00:42:31 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t698.htm#869 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t698.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t607.htm امل مصر [size=18]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته [color=red]شوربه الاطفال[ [ المقادير: 2بطاطس - 1جزر - 1/2 علبته ذره - 2 قطع من صدور الدجاج - مكعب ماجي - 1/4 كوب بازلاءاخضر- 1كوب شوفان كويكر مع قليل ماء 1/2بصله مفرومه. الطريقة: تسلق البطاطا وتقطع الى مكعبات ثم نحمس البصل ونضيف له قطع الدجاج بعد ان قمنا بتقطيعه الى مكعبات الى ان ينضج ثم نضيف مكعب ماجي ونقوم بالتحريك وبعد ذلك نضيف البطاطس والبزلاء والذره ونضيف اليهما كوب ماء وبعد ذلك نقوم بوضع كوب كويكر بالخلاط مع كوب من الماء الى ... اشهر الماكولات والحلويات Mon, 26 Feb 2007 23:03:16 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t607.htm#749 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t607.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t618.htm امل مصر المقادير : 4 ملاعق طعام مايونيز 4 ملاعق طعام كريمة حامضة (Soured Cream) 2 كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد) 2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صعيرة ومسلوقة 2/1 موب جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق 2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة 2 بيض مسلوق جيداً 1 فلفل حار مخلل منزوخ البذر ، مغسول ومقطع قطع صغيرة ملح أوراق خس صغيرة للتزيين طريقة التحضير : 1- اخلطي الماينيز والكريمة الحامضة معا في صحن عميق واتركيه جانباً 2 - أخلطي الجمبري المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض ... اشهر الماكولات والحلويات Tue, 27 Feb 2007 14:43:24 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t618.htm#762 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t618.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t619.htm امل مصر -------------------------------------------------------------------------------- بسم الله الرحمن الرحيم [color=violet]البرياني الهندي السريع المقادير 1-أرز بسمتي 2-دجاج عدد1 3-بصل (للطبخ وللزينه) 4-زيت نباتي 5-البهارات الأربع الأساسية 6-ملح حسب الرغبه 7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل 8-نعناع وكزبره مفروم 9-صبغة برياني صفراء (للزينه) 10-عصير ليمون (لرش الوجه) 11-كوب روب الزبادى طريقة التحضير 1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ... اشهر الماكولات والحلويات Tue, 27 Feb 2007 15:06:12 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t619.htm#763 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t619.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t617.htm امل مصر السلام عليكم جميعا: هي طريقة سهلة و طيبة كتير لضيافة سريعة.... ان شاء الله تعجبكن المكونات: خبز فرنسي طويل مقطع بالعرض الى شرائح دائرية متوسطة السمك 2 حبة فلفل اخضر حلو مقطع الى قطع صغيرة جدا 3 مكعبات جبنة بيضاء قليلة الملوحة علبة فطر مفروم ناعم ملعقتين كبار مايونيز جبنة موزيريلا مبشورة الطريقة:تخلط الفليفلة والفطر والجبنة البيضاء والمايونيز جيدا وتدهن فوق قطع الخبز المصفوف داخل صينية تيفال ثم ترش الموزيرلا فوق كل قطعة وتحمر بالفرن اشهر الماكولات والحلويات Tue, 27 Feb 2007 14:39:41 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t617.htm#761 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t617.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t616.htm امل مصر المقادير 100 غرام لحمه مقطع صغير وليس مفروم صوص الصويا فلفل اسود ملح ورقتان خس بندوره فلفل اخضر يعني رومي مقطع صغير بصل مقطع صغير عيش فينو طويل الطريقه ناتي باللحمه ونضعها على الصاج او المقليه ونضع البصل فوقه والفلفل الرومي وصوص الصويا والملح والبهارات وثم نقلبها جيد حتى تستوي طبعا بالاول منحط الزيت القلي قليل منه حتى تصبح جاهزه ناتي بالعيش الفينو الطويل ونفتحه ونفرغه من العجين وندهنه بالماينيز ونضع قطع الخس والبندوره وثم اللحم المقله مع البصل والفلفل ... اشهر الماكولات والحلويات Tue, 27 Feb 2007 14:37:05 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t616.htm#760 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t616.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t615.htm امل مصر المكونات والمقادير ـ دجاجة. ـ ربع ملعقة زعفران. ـ ملعقتا ماء دافئ. ـ ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر. ـ ملعقة كركم. ـ ملعقة من معجون الثوم والزنجبيل. ـ ملعقة ونصف الملعقة ملح. ـ نصف كوب روب. ـ 3 ملاعق سمن للقلي. مقادير التزيين: ـ حبتـا بصل مقطعتـان لشرائح. ـ حبتا طماطم مقطعتان لشرائح. ـ حبتا خيار مقطعتان لشرائح. طريقة التحضير 1 ـ اخلطي جميع المقادير ماعدا السمن وادهني به الدجاجة من الداخل والخارج، ثم اتركيها لمدة ثلاث ساعات. 2 ـ ضعي ... اشهر الماكولات والحلويات Tue, 27 Feb 2007 14:31:44 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t615.htm#759 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t615.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t614.htm امل مصر المقادير: - 2 كوب لبن رايب - 1/4 كوب خردل (مسترد) معجون - 5 ملعقه صغيره ملح - 1 ملعقه كبيره خردل مطحون جاف ( من عند العطار) - 1 ملعقه صغيره شطه (اختياري) - 1 ملقه صغيره فلفل اسود مطحون - دجاج (حوالي كيلو : كيلو ونصف) - 3 كوب دقيق - 1 ملعقه كبيره بكنج بودر - 1 ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم - زيت للقلي الطريقه: - يخلط اللبن والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقه صغيره) ونصف ملعقه خردل مطحون ونصف ملعقه شطه. - يغسل الدجاج ويقطع ثم تتبل القطع بالخليط السابق ويترك في الثلاجه ... اشهر الماكولات والحلويات Tue, 27 Feb 2007 13:36:29 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t614.htm#758 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t614.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t613.htm امل مصر كابوتشينوا بالكاكاو المقادير: نصف كوب كريمه، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، نصف كوب كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع، 8 أكواب قهوة ساخنة (ملعقة كبيرة نسكافية لكل كوب ماء مغلي). طريقة الاعداد : اخلطي الكريمه مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا، ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاو المبشور وملعقة من الكاكاو بالنعناع، ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمه وبالعااااااافية كوفي لاتيه المقادير: كوب كوفي، 3 أكواب ماء، 3 أكواب حليب أو كريمه. طريقة ... اشهر الماكولات والحلويات Tue, 27 Feb 2007 13:33:13 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t613.htm#757 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t613.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t610.htm امل مصر a href="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=67&u=11095022" target="_blank" > المقادير: قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل فقع طازج أو معلب كريما طازجة (أو حليب و قليل من الطحين) شرائح من جبنة التشدر زبدة وزيت ملح , فلفل أبيض توست (محمص وحار) الطريقة: في مقلاة ، سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً . بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و اتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً و دون أن تحمر . اقلبيها ... اشهر الماكولات والحلويات Mon, 26 Feb 2007 23:25:30 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t610.htm#752 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t610.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t609.htm امل مصر المقادير: نصف كيلو جرام قطع لحم، رشة هال، 3 فص ثوم مهروس، قليل من زيت الزيتون، عصير ليمونة، 2 ملعقة بصل مفروم ناعماً، 2 حبة طماطم مقطعة أرباع، 3 فلفل أخضر مقطع أرباع ، 2 حبة بصل كبير مقطعة أرباع، ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة الاعداد: تتبل قطع اللحم بالهال والثوم وزيت الزيتون والليمون وتترك بالبراد لمدة 6 ساعات. يخلط اللحم بالبصل المفروم والملح والفلفل ثم يشك في أسياخ الشوي بالترتيب مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر. تشوي الأسياخ على ... اشهر الماكولات والحلويات Mon, 26 Feb 2007 23:20:51 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t609.htm#751 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t609.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t608.htm امل مصر المقادير: نصف كيلو كوسا مبشور، 4 بيضة، ملعقة كبيرة زبدة ، بصله مفرومة ومحمرة، كوب جبن مبشور، نصف كوب بقدونس مفروم، 2 كوب لحم مفروم ومطبوخ، جزر مقطع شرائح بالطول، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة الاعداد: اخفقي البيض والزبدة واضيفي اليه الكوسا والبقدونس والبصل المحمر. رشي الخليط بالملح والفلفل ثم اضيفي الجبن واللحم والجزر واخلطي جيدا. ضعي الخليط في قالب بايركس وادخليه في فرن حرارته 180ْ لمدة 20 دقيقة[/size][/color] اشهر الماكولات والحلويات Mon, 26 Feb 2007 23:16:35 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t608.htm#750 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t608.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t597.htm امل مصر المقادير: 1000 جم دقيق(1 كيلو) 100 جم سمن 50 جم زيت 100 جم زبدة 100 جم سكر بوده 50 جم خميرة 3 بيضة ماء للعجن 25 جم ملح طريقة التحضير يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا تقسم الكميه حسب الرغبه وتفرد فى صوانى ثم تدهن بالصلصه الحارة و تجمل حسب الرغبه (الزيتون-الجبن المودزاريلا-المشروم-التونه-البصل-الفلفل الرومى-الدجاج) تدخل فرن حار لمدة ... اشهر الماكولات والحلويات Sun, 25 Feb 2007 20:28:39 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t597.htm#737 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t597.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t596.htm امل مصر المقادير مقدار الكراميل ------------------- نصف كوب سكر يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب اللون الذهبى الغامق ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد مقدار الكريم ---------------------- نصف كيلو لبن عدد3بيضات معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة قليل من الفانيليا خطوات التحضير ------------------------- يتم غليان اللبن مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب السريع الجيد ... اشهر الماكولات والحلويات Sun, 25 Feb 2007 20:16:39 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t596.htm#736 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t596.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t595.htm امل مصر من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية المقادير 1كوب من اللبن 1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة طريقة التحضير يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ... اشهر الماكولات والحلويات Sun, 25 Feb 2007 20:13:19 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t595.htm#735 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t595.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t575.htm امل مصر بطاطس كروكيت المقادير: عدد أربع ثمار بطاطس متوسطة الحجم عدد واحد بيضة فلفل أسمر - ملح بقسماط ناعم للتحمير الطريقة: - يتم غسل البطاطس جيدا ثم تسلق فى ماءحتى النضج - يتم نزع قشر البطاطس ثم تهرس بشوكة ثم توضع البيضة و الملح والفلفل و تهرس جيدا - تشكل علي هيئة كرات أو أصابع و توضع فى البقسماط ثم تحمرفي الزيت ثم تنشل عندما يصبح لونها ذهبى اشهر الماكولات والحلويات Sun, 25 Feb 2007 00:39:33 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t575.htm#712 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t575.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t574.htm امل مصر دجاج مشوي بس كأنه الدجاج الي بالفرن الي نشتريه من بره المقادير: لبن زيت بهار كاري فلفل اسود ملح ثوم على حسب الرغبه بصل فلفل اخضر دجاج انصاف مشرح الطريقه: نخلط المقادير مع بعض ما عدى البصل والفلفل الاخضرثم نتبل الدجاج وانصح بأضافة كميه كبيره من الملح للتطعيم ولانخاف من الثوم لانه لا يظهر طعمه بشكل كبير ويعطي الدجاج طعم مميز وبعد ذالك نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة بالثلاجة ثم نضعها بصينيه مدهونه بزيت ونضعها بالفرن بدرجة حرارة متوسطة وفي منتصف استواء الدجاج نضع بالصينيه ... اشهر الماكولات والحلويات Sun, 25 Feb 2007 00:33:54 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t574.htm#711 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t574.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t573.htm امل مصر اشهر الماكولات والحلويات Sun, 25 Feb 2007 00:27:12 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t573.htm#710 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t573.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t568.htm امل مصر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتى وأحبائى . للطعام للطعام والضيافة واجبات تعالو نتعلمها من رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم قال الله تعاللى: (( يا بنى أدم خذوا زينتكم عند كل مسجد وكلوا وأشربوا ولا تسرفوا انه لا يحب المسرفين )) ( الاعراف 31 ) (( يا أيها الذين أمنوا لا تدخلوا بيوت النبى الا أن يؤذن لكم الى طعام غير ناظرين اناه ولكن اذا دعيتم فادخلوا فاذا طعمتم فانتشروا ولا مستئنسين لحديث ان ذلكم كان يؤذى النبى فيستحى منكم والله لا يستحى من الحق )) (الاحزاب 53) وقال ... اشهر الماكولات والحلويات Sat, 24 Feb 2007 23:30:59 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t568.htm#705 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t568.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t562.htm امل مصر (4 - 6 أشخاص) مدة التحضير: 20 - 25 دقيقة مدة الطهي: 30 - 35 دقيقة المقادير - 500غ شرائح لحم ستيك رفيعة - 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل حلو (بودرة) - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 بصلة صغيرة (مفرومة) - 2 فص ثوم (مفروم) - 125غ فطر صغير - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض - 1 ملعقة كبيرة خل - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوبة في 2/1 كوب ماء ساخن - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1 علبة × 170غ قشطة نستله - 1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر طازج (مقطع) التحضير يوضع ... اشهر الماكولات والحلويات Sat, 24 Feb 2007 02:55:49 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t562.htm#697 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t562.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t487.htm باسم الكومى االكنافه من اشهر اطباق الحلويات والكثير يفضلونها وهى من اشهى الحلويات هنا سوف اطلعكم على طريقه صنع الكنافه المبرومه: المقادير: نصف كيلو كنافه -مكسرات (لوز وبندقوجوز هند مكسر -سمن- الشراب المحلى. الطريقه: ضعى شرائط الكنافه المستطيله ثم اضيفى اليها السمن وهو ساخن والمكسرات ثم لفيها على شكل اصابع ثم انثرى عليها السمن ورصيها فى صنيه فرن مدهونه وتزج فى فرن حار حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا بنى ثم تغمس فى الشراب المعد لذلك وترفع وتقدم وهى دافئه.وبالهنا والشفا مع تحيات مانو اشهر الماكولات والحلويات Wed, 07 Feb 2007 14:36:42 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t487.htm#595 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t487.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t485.htm باسم الكومى ارجو ان يعجبكم ذوقي في الاكل يشتهر المطبخ اللبناني بغناه في النشويات، والفواكه، والخضروات. ولأن لحم الغنم هو الأكثر استعمالا في المطبخ اللبناني فإن الطهي غالبا يكون إما بالشوي أو التحمير أو بطريقة السوتيه في زيت الزيتون، ويكثر استعمال الزبدة والكريمة في الحلوى. ويتشابه المطبخ اللبناني مع اليوناني في بعض أنواع الحلوى بحكم وجود البلدين على ساحل البحر المتوسط بما ينقل الثقافات ويسمح بتداولها. والخبز عنصر أساسي على المائدة اللبنانية، وله عدة طرق في الصنع أو التقديم فيتم تزيينه أحيانا بالزعتر ... اشهر الماكولات والحلويات Wed, 07 Feb 2007 14:34:06 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t485.htm#593 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t485.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t488.htm باسم الكومى مشــ ـــ ــروباتــ ســ ـــاخنه .. ============================ كابوتشينوا بالكاكاو المقادير: نصف كوب كريمه، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، نصف كوب كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع، 8 أكواب قهوة ساخنة (تحظر القهوه بحيث يكون ملعقة كبيرة نسكافية لكل كوب ماء مغلي). طريقة الاعداد : اخلطي الكريمه مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاو المبشور وملعقة من الكاكاو بالنعناع ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمه كوفي لاتيه المقادير: ... اشهر الماكولات والحلويات Wed, 07 Feb 2007 14:38:23 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t488.htm#596 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t488.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t489.htm باسم الكومى الكيكة الخضراء بالمكون السري العجيب المقادير: 3 بيضات كوب ونصف سكر فانيليا 2 كوب طحين ابيض 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر نصف كوب زيت ثلث كوب حليب سبانخ منظف ومقطع للتـــــــزيين: علبة كريما دريم ويب حليب بارد فستق حلبي الطريــقــة : نخفق البيض حتى يصير هش ويفتح لونه ثم نضيف بعدها السكر والفانيليا ونخفق حتى يذوب السكر ثم نضع باقي المكونات بالتدريج وسنلا حظ عند إضافة السبانخ اللون الأخضر الجميل .. ثم نصب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة وتخبز بعد أن يبرد القالب نقلبه في صحن ... اشهر الماكولات والحلويات Wed, 07 Feb 2007 14:41:10 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t489.htm#598 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t489.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t486.htm باسم الكومى ان شاء الله تعجبكم المقادير: 3 كوب دقيق 2 كوب سكر 6 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة خل 10 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب ماء دافئ الطريقة: - ادهني صينية 23 × 33 سم ورشي عليها دقيق - امزجي جميع المكونات الجافة - اصنعي ثلاث ثقوب في المزيج الجاف، ضعي الفانيليا في واحد منهم، والخل في الثاني والزيت في الثالث - اسكبي كوبين الماء الدافئ على الكل وامزجيهم جميعا جيدا. - ضعي الخليط في الصينية المجهزة سابقا واخبزيه في فرن ... اشهر الماكولات والحلويات Wed, 07 Feb 2007 14:35:35 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t486.htm#594 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t486.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t484.htm باسم الكومى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [color=green]أخواتي في الله يسرني أقدم لكم أسرار الأكلات الشهيرة لدى أكبر المطاعم [color=green]وابدأ ب[/color]:[/color] [color=magenta]دجاج كنتاكي[/color] [color=darkorchid]المقادير: [/color] [color=darkorchid]دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب ونصف دقيق مكعب ماجي بيضتين مخفوقتين جيدا ثلثين كوب حليب زيت [color=darkorchid]للقلي بهارات ايطالية ويمكن استخدام البهاراالمتاحة بدلا منها[/color][/color] [color=darkred]الطريقة:[/color] [color=slategray]نخلط الحليب والبيض ونضعه ... اشهر الماكولات والحلويات Wed, 07 Feb 2007 14:32:37 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t484.htm#592 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t484.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t483.htm باسم الكومى [color=#26353f]مـــــــوســـــــــوعــــــة المكــــــرونــــــــة[/color] مكرونة فاتوشيني [center]المقادير: مكرونة مسلوقة علبةقشطة كاسة حليب سائل فلفل رومي مكعبات صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة علبة وسط جبنة كرفت مبشورة مكعب ماجي بصلة مقطعة جوانح فلفل أسود , كمون , ملح حسب الرغبة الطريقة: - قلبي البصلة في قدر به قليل من الزيتحتى يصبح لونها ذهبي , اضيفي قطع الدجاج و اتركيها حتى تستوي. - اضيفي الفلفلالرومي على الدجاج و قلبي , اضيفي الحليب و الجبنه المبشورة و مكعب ماجي ... اشهر الماكولات والحلويات Wed, 07 Feb 2007 14:28:32 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t483.htm#588 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t483.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t442.htm حسن السويسي كيف ينتقل فيروس أنفلونزا الطيور الى الانسان ؟ ما هي اعراض الاصابة بفيروس "اتش 5 ان 1" ؟ مرض أنفلونزا الطيورهو مرض معد يمكن ان يصيب مختلف أنواع الطيور البرية والداجنة. ويتمكن فيروس أنفلونزا الطيور من اجتياز حاجز الأنواع أحيانا وينتقل الى الثدييات وخصوصا الخنازير, وتكون اعراض المرض لدى الطيور خفيفة احيانا حتى انه قد لا تتم ملاحظتها. لكن بعض فيروسات انفلونزا الطيور، ومنها "اتش 5 ان 1"، قوية جدا فهي تنتشر بسرعة كبيرة بين الدواجن وتفتك باعضائها الحيوية وتتسبب بموتها. ... اشهر الماكولات والحلويات Mon, 05 Feb 2007 21:15:54 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t442.htm#541 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t442.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t441.htm حسن السويسي اتمني من الله أن ينال إعجابكم وأن يدخل هذا الطبق كل بيت مسلم : المقادير : - نصف ليتر من الصبر والحلم. . . - ثلاث حبات من رحابة الصدر. - عشر حبات من حسن الظن بالآخرين الطريقة : - هيئي نفسك لأن تكوني نقية ونظيفة من أدران الكراهية والحقد ممتلئة بالإيمان والعمل الصالح . - ضعي إناء التقوى نصب عينيك . - اخلطي الخير والمراقبة ثم صبي الصبر والحلم على الخلطة . - لا تنسي أن تضعي العفو عند المقدرة والتسامح في نهاية الخلطة، ضعيها كلها فى فرن مجاهدة النفس . - خففي ... اشهر الماكولات والحلويات Mon, 05 Feb 2007 21:13:11 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t441.htm#540 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t441.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t440.htm حسن السويسي المقادير 1 كيس شعيرية ملفوفة 3 حبات جزر مقشر ومقطع شرائح طولية وسط 3 بصل أخضر مقطع وسط 1 حبة فلفل رومي مقطع مستطيلات وسط فطر شرائح ( ممكن الاستغناء عنه) 2 كوب كرنب مقطع شرائط وسط زيت ( حسب كمية الخضار) 2 ملعقة طعام صلصة صويا رشة ملح فلفل أحمر حار بودرة ( حسب الرغبة) رشة كمون رشة فلفل أسود drawGradient() الطريقة نسلق الشعيرية في الماء مع ملح قليل وزيت مع تفكيكها بواسطة ملقط إلى أن تلين ونصفيها نضع الزيت في القدر ونضيف عليه الخضار ما عدا الكرنب ونقلب على نار قوية ... اشهر الماكولات والحلويات Mon, 05 Feb 2007 21:10:24 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t440.htm#539 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t440.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t439.htm حسن السويسي المقادير : عبوة ذرة علبة فاصوليا حمراء علبة حمص علبة فاصوليا بيضاء القليل من الفاصوليا الخضراء 3ملاعق طعام بقدونس مفروم بصل أخضر مقطع ملح وفلفل أسود حسب الرغبة الطريقة : تخلط جميع المقادير السابقة يضاف الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة ملاحظة : يقترح استخدام متبل السلطة الفرنسية ذات اللون البرتقالي [/size] اشهر الماكولات والحلويات Mon, 05 Feb 2007 21:00:25 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t439.htm#538 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t439.htm http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t438.htm حسن السويسي [color=blue][size=21]سلطه الفجل المقادير : 1-خمس حبات فجل أحمر 2-حبتان بصل – ملعقة ثوم مفروم 3-ملعقتان زيت زيتون – ملعقتان خل 4-ذرة – ملح طريقة العمل : 1-يقطع الفجل و البصل إلى حلقات رفيعة 2-يخلط الثوم والخل والملح والزيت جيداً 3-يرتب الفجل والبصل فى صحن التقديم ويوضع على الوجه الخليط السابق 0 ********************************************* سلطه لبن بالجزر المقادير : 1-علبة زبادى حجم كبير 2-حبتان جزر 3-ملعقة خل 4-ملعقة صغيرة فلفل 5-ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل : 1-يخفق ... اشهر الماكولات والحلويات Mon, 05 Feb 2007 20:58:46 GMT http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t438.htm#537 http://hassanswisy.editboard.com/montada-f23/topic-t438.htm